Si Bari était un plat…
Des orecchiette bien sûr ! Les fameuses pâtes en forme de petites oreilles, préparées par les nonne sur le pas de la porte. A déguster al dente, dans une bonne sauce ragù !
… une bonne adresse…
L’osteria le Arpie où l’on se régale d’un plateau de latticini, différents fromages (mozzarella, stracciatella, burrata…) avant le plat de résistance… les orecchiette !
… un monument, une plage, un musée…
Le théâtre Marguerite, sur le port. Et si, à l’intérieur, le mur du fond de scène laissait place à la mer ?… Nous ne le saurons jamais, mais cette simple hypothèse assortie de la jolie couleur orangeade de la façade suffit à se souvenir du théâtre bâti sur pilotis.
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… une vue…
Le cour Vittorio Emanuele II, hyper vivant de jour comme de nuit.
… un visage…
Gennaro qui nous salue lorsqu’on passe la porte de son café au troisième jour et qui se souvient, patient, souriant : un caffè e un cappuccino ?
Détails de l’intérieur de la cathédrale Saint-Sabin
… une anecdote…
Le jour de notre arrivée, nous ne pouvons rejoindre notre Airbnb qu’à partir de 14h. En attendant, nous tournons en rond dans les ruelles étroites de Bari comme des hamsters fous. Il fait très, très chaud, le sac à dos de mon copain trempe sa chemise de sueur, moi je me disloque à moitié le bras à tirer bruyamment ma valise partout. Je n’ai rien avalé depuis la veille, on meurt de soif et la fatigue cogne à nos tempes (aucun moyen de trouver le sommeil la veille d’un départ…). On avise un restaurant, le Arpie justement ! Mon copain pousse discrètement la porte sur les coups de 11h30 en demandant si c’est ouvert et se fait éconduire aussi sec, repassez à midi. Pour accuser l’attente et la chaleur on s’installe juste en face et on commande une bière (avec cette logique là on tiendrait environ 5h en terre hostile). La bière sifflée, le personnel du restaurant n’a pas bougé un petit doigt, 11h50 pourtant ! Alors on reprend nos bagages et désorientés, esseulés, on se plante devant la terrasse en plein cagnard. Il faudra qu’une famille ose à son tour toquer au carreau pour que le restaurant consente à ouvrir, à quelques minutes près de retrouver deux momies desséchées sur son pallier.
… un fait historique..
Saint-Nicolas, plutôt fêté dans les Vosges chez nous, est aussi le saint patron de Bari. On retrouve sa statue à plusieurs endroits dans la ville, reconnaissable entre mille avec sa tenue d’évêque. La ville de Bari reçoit ses reliques à partir de 1087 et celles-ci sont déposées dans la basilique qui porte son nom.
Le théâtre Sainte-Marguerite et le port
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